Menu buffet froid et plat chaud spécial fêtes de f

Votre traiteur
CLJ  Le Grill-on-Vert
 
Vous propose le menu du Réveillon de noël et nouvel an 2023-2024  
Buffet froid - prix de ce menu : 31,00 € H.T.V.A
 
Table des poissons
Saumon fumé 
Saumon Belle Vue
Terrine de bord de mer
Crevettes au gros sel et tomates
Gambas
Saumon fumé
Scampis black tiger
Thon blanc aux œufs
Pâtes aux petits légumes
 
Table des cochonnailles
 
Parme et son melon
Jambon à l’os sur griffes
Charcuteries italiennes
Pâté en croûte pyramide des saveurs 
 et son confît
Galantine de volaille
Le tout accompagné de pains, sauces froides et variété de crudités (tomates, concombres, céleris, carottes, choux, pâtes, pommes de terre)
 
Plats mijotés en chiffen ou bain marie (sous caution)
Puma de porc ibérique sauce à la moutarde à l’ancienne, gratin, chicon braisé
Ou
Dos de faon cuisiné sauce du chef gratin dauphinois pomme aux  airelles et légumes glacés
 
Ce menu est proposé pour un minimum de 30 personnes
Caution matériel : 60.00€ et livraison 15.00€
CLJ Le Grill On Vert  Christian Leruth 0475 72 93 76    Rue du Parc, 11, 4540 Jehay
 

Prix du menu: 31€ (htva) par personne